截至目前，我国牛肉价格已经连续下跌12个月，肉牛批发价格更是在短短半年内下跌24%，创5年来的历史新低。9月底，农业农村部会同国家发展改革委等6个部门出台了《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》，明确了7个方面的一揽子政策措施，肉牛产业走出困境已变得刻不容缓。

为什么牛肉价格低？

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉牛产业技术体系岗位科学家 李俊雅对国内牛肉价格低迷总结为以下五点原因：

第一、进口牛肉对我国肉牛市场的冲击，进口牛肉成本相比国内优势明显；

第二、国内消费降级，饭店、宾馆等牛肉消费场景的价格没有降低，消费者的消费信心、热情受影响；

第三、肉牛产业和市场成熟度不够，养殖、加工、销售、餐饮之间各自逐利，导致前端养殖户的压力成倍增加，还表现在我国目前的牛肉分级标准不能有效的指导生产、市场和消费；

第四、行业的恐慌心理造成养殖户集中出栏，尤其是母牛宰杀量达到45~50%，这严重影响我们未来的整体产能；

第五、灰色渠道走私进入国内的牛肉冲击国内市场。