一、断奶过程中

1. 液体饲料（牛奶/代乳品）的减少

逐步减量法：在计划断奶前1-2周开始，逐渐减少牛奶的饲喂量或饲喂次数。

例如：从每天喂2次，减少到1次；或者保持2次，但每次的量减少一半。

目标：在断奶结束时，让小牛的消化系统不再依赖容易消化的牛奶，而是被迫去消化开食料。

2. 固体饲料的强化

高质量开食料：

特点：适口性好、易消化、营养全面（蛋白质含量18%-20%，能量高，含有必要的维生素和矿物质）。

饲喂方法：始终保持新鲜、充足。每天清理剩料，更换新料。可以少量多次添加，以刺激采食。

优质干草：

作用：促进瘤胃发育，帮助建立微生物群落。但不宜过多，否则会影响开食料的采食量。

选择：选择柔软、洁净的禾本科干草（如燕麦草、羊草）。豆科干草（如苜蓿）蛋白质高，但初期过多易引起胀气，可少量提供。

3. 饮水的保障

断奶后必须提供清洁、充足、随时可饮的温水（尤其在寒冷季节）。

缺水会严重影响开食料的采食和消化，并导致脱水。

二、断奶后的饲养管理

断奶后的2-4周小牛仍然脆弱。

1. 分组管理：

将体型、年龄相近的断奶小牛分在同一组，通常每组5-10头，不宜过多。

这样可以避免“大欺小”，便于管理饲喂量。

2. 日粮过渡：

继续饲喂之前的开食料至少2周，不要立即更换。

如果需要更换饲料，必须有一周以上的过渡期，将新料按比例逐步掺入旧料中，避免换料应激。

3. 逐步引入TMR（全混合日粮）：

当小牛能稳定采食2公斤以上的开食料后，可以开始逐步引入为育成牛设计的TMR日粮。

初期以开食料为主，TMR为辅，逐渐增加TMR比例。

三、密切关注

1. 观察采食量和饮水情况：这是判断健康的第一指标。采食量下降是问题的早期信号。

2. 检查粪便：正常的粪便应呈糊状或成型软便。如果出现水样稀便，说明可能出现消化不良或疾病，需及时查找原因（可能是饲料问题、应激或感染）。

3. 观察精神状态：健康的小牛活泼、眼神明亮、被毛顺滑。精神萎靡、弓背、被毛粗乱是生病的表现。

4. 环境管理：

卫生：保持圈舍干燥、清洁，定期清理粪便，减少病原菌滋生。

通风：保证空气流通，但避免“贼风”直吹牛体。

密度：提供足够的空间，避免过度拥挤。