目前鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料，尚无法以其他饲料取代。鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工成高蛋白质饲料。其脂肪含量较高，富含钙磷锌硒等微量元素和各种维生素，同时氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，具有很广泛的利用前景，是平衡家禽日粮的优质动物性蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。主要可以用于以下的牲畜饲料：
1、水产动物的饲料：用于水产动物如鱼、蟹、虾等饲料蛋白质的主要原料。鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近，添加可以保证水产动物生长较快。
2、家畜饲料：用于猪、鸡和牛等动物的饲料，这些饲料需要含有高质量的蛋白质，尤其是幼龄的猪和鸡。因为幼龄动物处于生长旺盛期，对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大，鱼粉作为动物蛋白，其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近。　　
3、毛皮动物的饲料：用于一些毛皮动物如狐、貉等的饲料，毛皮动物大多是肉食性的，生长中对蛋白质的需求较大，优质鱼粉作为蛋白质原料是这些动物饲料原料的首选。